Hiszpańskie tapas. Przekąski, które podbijają świat

with Brak komentarzy

Nazwa pochodzi od hiszpańskiego słówka tapa, które oznacza pokrywkę. Zastanawiacie się zapewne, co taka przykrywka może mieć wspólnego z przekąskami? Dawniej, mieszkańcy popularnego dziś wśród turystów regionu Andaluzja, przykrywali szklankę z winem plastrem suchej kiełbasy. Miało to względy praktyczne, chroniło … >>

Szakszuka. Bałagan na talerzu

with Brak komentarzy

Trendy w sztuce kulinarnej zmieniają się niemal co roku, jednak szakszuka od kilku lat nie wychodzi z mody. Skąd pochodzi szeleszcząca nazwa potrawy i co oznacza? Czy szakszuka to danie typowo śniadaniowe? Co składa się na szakszukę idealną? Wyjaśniamy! Bałagan … >>

Lizbona, moja miłość! City break na krańcu Europy

with Brak komentarzy

Lizbona – skąpana w słońcu, najdalej wysunięta na zachód stolica w kontynentalnej Europie. Takie było moje pierwsze wyobrażenie o tym mieście. Niewiele, a jednak myśl o zobaczeniu Portugalii krążyła mi po głowie już od dłuższego czasu. Pewnego, deszczowego dnia, gdy … >>

Langosz – węgierski street food

with Brak komentarzy

Street food, czyli jedzenie sprzedawane na ulicy w formie gotowej do spożycia na miejscu, to dobra propozycja na szybką przekąskę podczas zwiedzania. Praktycznie każdy kraj ma swoją charakterystyczną potrawę do kupienia w tzw. budce lub barze szybkiej obsługi. I tak … >>

Pasteis de Belem – portugalska tajemnica

with Brak komentarzy

Pasteis de Belem to kulinarna legenda Lizbony, a przepis na nie jest jedną z najbardziej strzeżonych tajemnic w kraju! Te babeczki z ciasta francuskiego, wypełnione kremem budyniowym, to najbardziej popularne ciasteczka w całej Portugalii. W innych regionach, a nawet częściach … >>